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Kulinarische Spezialitäten in burmesischer Art.
VORSPEISE
Diese Gerichte sind perfekt zum Teilen.
Hausgemachte Tohu Fritter
Tohu Kyaw - Knusprig gebackenes Kichererbsen Tohu, goldbraun frittiert, serviert mit unserer hausgemachten Sauce.
7,90 €
Vegan
Kartoffel Samosa
Samosa - Knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit aromatisch gewürzten Kartoffeln, serviert mit unserer hausgemachten Sauce.
8,50 €
Vegan
Kidneybohnen Fritter
Mandalay Pè Kyaw - Knusprig frittierte Kidney Bohnenküchlein, serviert mit hausgemachter Sauce. Eine beliebte Streetfood Spezialität aus Mandalay.
7,90 €
Vegan
Pè Paratha
Pè Palata - Knusprig frittierte Paratha, gefüllt mit aromatisch gewürzten gelben Erbsen.
8,50 €
Vegan
Hänchen Saté
Kyat Thar Saté – gegrillte Hähnchenspieße, mariniert in einer würzigen Sauce und serviert mit hausgemachter Saté Sauce.
9,50 €
Frühlingsrolle
Kaw Pyant Kyaw – knusprige Teigtasche, gefüllt mit Hähnchen, Spitzkohl, Karotten, Chinakohl und Glasnudeln, serviert mit süßer Chilisauce.
7,90 €
SALATE
Leichte, frische Salate.
Teeblätter Salat
Laphet Thoke – fermentierte Teeblätter (Paste), Bohnen, Erdnüsse, Sesam, Kirschtomaten, Baby Romana und Rotkohl.
10,90 €
Vegetarian
Eingelegter Ingwer Salat
Gin Thoke – zarte Ingwerstücke kombiniert mit knackigen Bohnen, gerösteten Erdnüssen, feinem Sesam, Kirschtomaten, Baby Romana und Rotkohl.
10,90 €
Vegetarian
Tohu Salat
Tohu Thoke – weicher Kichererbsentofu mit Kohl, Kirschtomaten, Limettenblättern und Röstzwiebeln, verfeinert mit hausgemachter Tamarinden Sauce.
9 €
Vegetarian
Tomaten Salat
Ka Yan Chin Thee Thoke – Tomaten, frische Zwiebeln und Erdnüsse, verfeinert mit einer würzigen Fischsauce Limetten Vinaigrette.
8,30 €
Vegetarian
Hühnersalat
Kyat Thar Thoke – burmesischer Salat aus zartem Hühnerfleisch, Kirschtomaten, frischer grüner Chili, Zwiebeln, Koriander und Kohl, abgeschmeckt mit Limettensaft und Fischsauce.
11,50 €
Spezialität
Authentische Spezialitäten aus Myanmar
Khao Soi
Ohn Noe Khao Soi – Eiernudeln in cremiger Kokos Hühnersuppe, mit Frühlingszwiebeln, Ei und frischen Zwiebeln.
17,50 €
Fisch Nudelsuppe
Mote Hin Gar – fischsuppe mit Zwiebeln, kleinen Reisnudeln, Ei, Koriander, frittiertem Bohnen Tempura und langen Bohnen, verfeinert mit Knoblauchöl.
18,90 €
Klare Reisnudelsuppe
Kyae Oo – Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln in aromatischer Schweinebrühe (24 Stunden gezogen).Fusion
17,50 €
Authentisch
19,50 €
Reisnudel Bowl
Kyae Oo Si Chat – Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit geröstetem Knoblauchöl. Serviert mit einer separaten Suppe.Fusion
17,50 €
Authentisch
19,50 €
Udon Nudelsalat
Nan Gyi Thoke – Udon Nudeln mit Hähnchen Curry Paste, frischen Zwiebeln, Ei, Koriander und frittierten Crackern. Serviert mit einer Beilagensuppe.
16,90 €
Shan Nudeln
Shan Khout Swel – Reisnudeln mit zartem Hähnchen, geschmort in einer würzigen Tomaten und Sojabohnenpaste, frischen Frühlingszwiebeln, knusprigen gehackten Erdnüssen und Gemüse Pickle. Serviert mit einer Beilagensuppe.
16,90 €
Curry
Aromatische Currys, langsam gekocht und voller Geschmack.
Garnelen Curry
Pazun Hin - saftige Garnelen in einer aromatischen Zwiebel Knoblauch Soße mit Ingwer, Gewürzen, Tomaten und frischem Koriander.
21,50 €
Hähnchen Kartoffel Masala
Kyat Thar Hin - saftiges Hähnchen, kombiniert mit Kartoffeln in einer raffinierten Masala Currysoße.
17,90 €
Geschmortes Rindfleisch
A Mel Thar Nhat - zarte Rinderlende, mehrere Stunden langsam gegart in aromatischer Zwiebel Curry Soße, verfeinert mit Zitronengras.
19,80 €
Karamellisierter Schweinebauch
Wat Tha Ni Chat - zarter Schweinebauch in süßer Sojasauce mit Zwiebeln, serviert mit Pak Choi und Brokkoli.
18,50 €
Geschmortes Lamm Curry
Toe Tar Hin - Lammfleisch in Zwiebel Masala Curry mit Tomaten und Zitronengras.
19,80 €
Wok
Aromatische Wokgerichte mit frischen Zutaten.
Sulay Gebratene Eiernudeln
Khot Swel Kyaw - mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce.Tofu
15,00 €
Hähnchen
16,00 €
Gebratene Reis Vermicelli Nudeln
Kyar San Kyaw - mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce.Tofu
16,00 €
Hähnchen
17,00 €
Gebratener Eierreis
Hta Min Kyaw - mit grünen Bohnen, Karotten, süßem Mais, Ei und dunkler Sojasauce.Tofu
15,00 €
Hähnchen
16,00 €
Gebratenes gemischtes Gemüse
A Sane Kyaw - Karotten, Paprika, grüne Bohnen, Champignons, Mais, Chinakohl, Brokkoli in Austernsauce.
14,50 €
Gebratener Spinat
Spinat Kyaw - kurz angebraten mit süßen Zwiebeln, Knoblauch und aromatischen, gerösteten Sesamsamen.
15,90 €
Geschmorte Aubergine
Ka Yan Thi Nhat - Zart geschmorte Aubergine, aromatisch gewürzt.
16,50 €
Kinder
Leckere Lieblingsgerichte für unsere kleinen Gäste.
Yummy Egg Noodles
Khot Swel Kyaw - Gebratene Eiernudeln mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce.Tofu
9 €
Hähnchen
10 €
Happy Vermicelli
Kyar San Kyaw - Gebratene Rice Noodles mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce.Tofu
9 €
Hähnchen
10 €
Sunny Rice
Hta Min Kyaw - Gebratener Reis mit Ei, grünen Bohnen, Karotten, süßem Mais und dunkler Sojasauce.Tofu
9 €
Hähnchen
10 €
Nachtisch
Hausgemachte Desserts, inspiriert von burmesischer Tradition.
Farluda
Farluda - Eierpudding, Milch, Vanilleeis, Cashewnüssen, getrockneten Rosinen, Agar-Agar, Rosen-Sirup.
10 €
Bananenkuchen
Nga Pyaw Thee Shwe Kyi - weicher, saftiger Bananenkuchen aus Grieß und Eiern, bestreut mit Mohn, nach traditionellem burmesischen Rezept.
6 €
Kokos Klebreiskuchen
Khout Nyin Shew Kyi - Klebreis mit Kokosmilch, garniert mit geraspelter Kokosnuss, nach traditionellem burmesischem Rezept.
6 €
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